Tradiție și inovație la Cahul. Clusterul „Bacii Sudului” – exemplu de valorificare a produselor animaliere

Chişinău, 20 dec. /MOLDPRES/. Clusterul zootehnic „Bacii Sudului” din regiunea Cahul reunește 19 membri, printre care fermieri, procesatori de carne și produse lactate, artizani de produse din lână, cooperative, asociații și instituții locale. Cu sprijinul programului „EU4Moldova: Regiuni-cheie”, finanțat de Uniunea Europeană și implementat de PNUD și UNICEF, clusterul a beneficiat de o finanțare de 100 de mii de euro, care a permis achiziționarea unui abator modern, a echipamentelor pentru tunderea ovinelor și caprinelor, precum și accesul la sesiuni de mentorat și instruiri dedicate dezvoltării capacităților membrilor, transmite MOLDPRES.

De asemenea, clusterul a obținut certificarea de bronz, o distincție care îl poziționează pe harta europeană a clusterelor. Această realizare le oferă membrilor acces la oportunități extinse de finanțare, colaborări și parteneriate cu organizații din Uniunea Europeană. „Cooperarea noastră se bazează pe utilizarea în comun a infrastructurii modernizate, participarea la instruiri privind siguranța alimentară și implicarea în evenimente naționale și internaționale”, explică managerii clusterului.

Pe viitor, clusterul își propune să sprijine fermierii în consolidarea afacerilor locale, să extindă infrastructura necesară și să promoveze produsele tradiționale, cum ar fi carnea de miel și brânza specifică regiunii de sud a Moldovei, atât pe piața locală, cât și pe cea internațională. „Clusterul Zootehnic „Bacii Sudului” continuă să promoveze creșterea competitivității sectorului zootehnic din regiune, asigurând dezvoltarea comunității locale și creând noi oportunități de colaborare și inovare”, rezumă sursa citată.

Clusterul Zootehnic ”Bacii Sudului” este o agregare compusă din agenții economici, autorități publice, universități, instituţii de cercetare, companii care au legătură cu sectoarele zootehnic, asociații comerciale și companii de servicii care lucrează împreună pentru satisfacerea nevoilor de inovare de-a lungul întregului lanț valoric al regiunii Cahul. Acest cluster a fost creat în aprilie 2022  cu scopul consolidării cooperării crescătorilor de ovine și caprine, creșterii competitivității afacerilor, promovarea și valorificarea produselor animaliere la scară largă, combinând inovația și tradiția.

Cor. Lilia Grubîi